Ruokaohjeita

Couscous-salaatti

 2,5 dl couscousia
n. puolikas kurkku
kirsikkatomaatteja
puolikas paprika
1 pieni punasipuli
herneenversoja
pinaattia

Valmista couscous paketin ohjeen mukaan. Puolita kirsikkatomaatit ja laita ne kulhoon, kuutioi sekaan kurkku ja paprika. Kuori ja viipaloi sipuli ja lisää nekin kulhoon. Pilko herneenversot hieman pienemmiksi ja revi pinaattejakin pienemmiksi ja laita kulhoon. Sitten lisää sekaan valmis couscous ja sekoita kaikki keskenään. Valmis!

Ja joo, meikä laittaa kaikkialle tota punasipulia koska tykkään siitä niin paljon :D Toki jos se ei omaan makuun käy niin aina voi jättää pois tai korvata jollain muulla. Oikeastaanhan siis kaikki mitä näissä salaateissa on, on korvattavissa oman maun mukaan millä tahansa :)


Tonnikala-pinaattisalaatti

1 ps jäävuorisalaattia

noin kourallinen tuoreita baby pinaatteja

puolikas kurkku

puolikas paprika

kirsikkatomaatteja puoli rasiaa

1 pieni punasipuli

ananaspaloja

puolikas mozzarella-juusto"köntti"

1 purkki tonnikalaa (vedessä)

Huuhtele pinaatteja ja anna kuivaa talouspaperilla pehmeästi painellen. Leikkaa tai revi jäävuorisalaatti kulhoon ja lisää pinaatit (niitäkin voit ihan summittaisesti repiä pienemmiksi paloiksi). Kuutioi kurkku, puolita kirsikkatomaatit ja pilko paprika pienemmiksi paloiksi ja lisää kaikki kulhoon. Kuori ja viipaloi punasipuli ja heitä sekaan. Kuutioi mozzarella ja lisää joukkoon. Heittele sekaan myös ananaksen paloja oman maun mukaan. Valuta tonnikala hyvin ja lisää se sitten salaatin joukkoon. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja nauti! :)

Kanasalaatti

1 ps jäävuorisalaattia
Kurkkua, n. 10cm tai oman maun mukaan
1 rs kirsikkatomaatteja (ei ole pakko laittaa kaikkia)
1 ps pakasteherneitä
Nippu herneenversoja
350 g hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
1 rs paprikamarinoituja fetakuutioita
1 punasipuli
Puolikas paprika





Leikkaa tai revi salaatti palasiksi kulhoon. Viipaloi ja kuutioi kurkku ja heitä salaatin sekaan. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää nekin salaatin sekaan. Kuori ja viipaloi punasipuli ja lisää joukkoon. Kaada sulaneet tai hieman jäiset herneet sekaan. Pilko paprika pieniksi paloiksi. Lisää joukkoon myös fetakuutiot ja lorauta marinointiöljyä pikkasen salaatin päälle (= siinä samalla salaattikastike!).

Ruskista broilerisuikaleet ja anna hetken jäähtyä ennen kuin kippaat nekin salaatin sekaan. Sitten vain sekoita kaikki keskenään ja lisää päälle herneenversot. Voilá, maukas salaatti on valmis!


Salaateistahan voi ja saa tehdä eri variaatioita, eli jos jokin ainesosa ei miellytä sen voi aina korvata jollain muulla. Aineita voi myös ihan oman maun mukaan laitella. Tämmöisen kanasalaatin siis tein itse tällä kertaa!

Tofu-kasviswokki

 Tarvitset:
1 espanjalaiset vihannekset pakastepussi
1 paketti Alpro Soya yrttimaustettu tofu
1 punasipuli
Mausteita oman maun mukaan (suola, pippuri, grillimauste ym.)

Ruskista viipaloitua tai hienonnettua punasipulia pannulla ensin pari minuuttia ja lisää sitten kuutioitu tofu. Tofu kannattaa tässä vaiheessa maustaa kunnolla, muuten se ei oikein maistu miltään. Ruskista tofu. 

Kaada sitten joukkoon pussillinen jäisiä espanjalaisia vihanneksia ja paista seosta kunnes vihannekset ovat kypsyneet. Sitten ei muuta kuin lautaselle vaikkapa raejuuston kera ja syömään! :)

Tarkkaa kalorimäärää en ihan tiedä, Kiloklubin mukaan koko satsin kalorimäärä olisi jossain 520 kcal hujakoilla. Eli mitenkään kauhean kaloriraskasta ruoka ei ole, tuosta kuitenkin riittää ainakin kahdeksi päiväksi ruokaa. Ja on todella täyttävää!